Ölbryggning – Stjernsund Brygghus

Stjernsund Vinterbrygd

Peter Sundlöf — Thu, 19 Nov 2020 14:56:33 +0000

Årets vinterbrygd är nu buteljerad och klar för leverans. Stjernsund Vinterbrygd är en mörk lager med tydlig maltig smak. Engelsk First Gold och amerikansk Cascade humle ger frisk smak av bl.a apelsin och citrus. Säljstart på Systembolaget 1 december där man kan beställa ur deras beställningssortiment till sin egen butik eller utlämningsställe. Kommer även att finnas på hyllan hos SB:s butiker i Hedemora, Säter, Falun, Borlänge, Hofors, Avesta och Valbo.

Naturligtvis brygd på enbart ekologiska ingredienser.

The post Stjernsund Vinterbrygd appeared first on Stjernsund Brygghus.

Wulf – New England IPA på vårt sätt

Peter Sundlöf — Wed, 21 Oct 2020 13:55:57 +0000

Wulf New Stjernsund IPA är vår tolkning av en NEW England IPA. Bryggd på ekologisk korn och vetemalt, smaksatt med amerikanska humlesorter, låg beska och inte ett dugg filtrerad.

En vinnare på våra provsmakningar och storsäljare under sommaren. Har ni inte provat den ännu då är det hög tid nu,

Finns på hyllan hos vissa systembolagsbutiker i vår geografiska närhet samt att det går att beställa från SB:s beställningssortiment för leverans till hela landet.

The post Wulf – New England IPA på vårt sätt appeared first on Stjernsund Brygghus.

Golden Ale på lokalt odlad humle

Peter Sundlöf — Wed, 30 Sep 2020 13:15:19 +0000

Nu har vi vår första bryggd på lokalt odlad humle liggandes på jäsning.

Humlen är plockad och rensad 5 minuter från vårt brygghus. Ölstilen blir en Golden Ale och humlen är av sorten Korsta odlad av Tyler Domsic och Carlo Iacovino.

The post Golden Ale på lokalt odlad humle appeared first on Stjernsund Brygghus.

Lokala Råvaror

Peter Sundlöf — Wed, 30 Sep 2020 11:41:46 +0000

Ett första steg mot att brygga våra öl på lokalt odlad malt är nu taget. På åkrarna runt Bysjön har det såtts och nu tröskats maltkorn av ölvännerna Anders Westman och Sven Stenlund, våra framtida leverantörer av malt.

The post Lokala Råvaror appeared first on Stjernsund Brygghus.

Tankarna fyllda

Peter Sundlöf — Fri, 20 Apr 2018 11:18:48 +0000

Efter 4 veckor med installationer, utbildningar, testkörningar har vi nu fyllt våra tankar med ekologiskt öl. Våra tankar har fått namn efter sjöarna runt Stjärnsund. Vår lager Cronstedt ligger och jäser i Bysjön. Emerentia vår APA mognar till sig i Grycken och IPA:n Polhem har precis lagt sig till rätta i Lången.

The post Tankarna fyllda appeared first on Stjernsund Brygghus.